1 月 19 2008
またまた登場、こまつさん
小松菜も調理法によっては子供たちも食べる・・・
前回そう書いたので、再びこまつさんに登場して頂こうと思います。
はい。こまつです。
今日は炒め物に変身したいと思います。
小松菜の炒め物
……材料……
小松菜1/2束、にんにく一かけ（みじん切り）、酒大1
顆粒の鶏がらスープ小1、塩小1/2、醤油、ごま油各少々
小松菜は根っこを切り、3～4㎝に切ってよ～く洗う。
（切って洗った方が砂がよく取れます）
熱した中華鍋（フライパン）にごま油を入れ、にんにくを入れる。
にんにくの香りが出てきたら小松菜を入れて炒める。
全体に油が回ったら、酒を入れる。
塩、顆粒スープをそのまま入れ（お湯に溶く必要は無いです）炒める。
最後に醤油を一回し入れ、一混ぜし出来上がり！
ちゃっちゃと炒めるのがコツかな。
時間をかけ過ぎると水分でちゃうし。
一緒に入れると一段と美味しくなるお友だちです。
桜海老を入れれば、『桜海老と小松菜の炒め物』
貝柱を入れれば、『貝柱と小松菜の炒め物』
エリンギを入れれば、『エリンギと小松菜の炒め物』
ムキアサリを入れれば、『アサリと小松菜の炒め物』
入れれば何にでも変身する炒め物。
おひたしや味噌汁に入れると食べないが、にんにく風味のこの炒め物は食べる子供たち。
日替わりでお友だちを変えて毎日小松菜の炒め物！（ウソです。）
(*・.・)ノ ヨロシクニャン・:*:・’★.。・:*:・’☆♪
(^人^)、オネガイッ! 
(^人^)、オネガイッ!
