食べ物

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みかん?それとも、オレンジ?「紅まどんな」でしたぁ~

明けましておめでとうございます。 少しばかり遅いご挨拶になってしまいました。 既に1週間近くが過ぎ、平常運転が始まった方もいらっしゃるとかと…。 今年も一年、どうぞ宜しくお願いします。 みかんか?オレンジか? 冬と言えば、『こたつにみかん』が代表でしょうか。 みかんを箱買いしても、みかん大好きなこども(...
ブログ

クリスマスケーキが3つありますが・・・

訳があってクリスマスケーキが3つ。 3つくらい、直ぐに終わるでしょう。 えっ?一人で? いえいえ、家族みんなでです。流石にこれ全部を一人ではきついでしょうね。 ケーキを買うか作るか 誕生日にはケーキを作っています。長男が小さかった頃、好き嫌いが激しく、ケーキを購入しても、上のフルーツのみでごちそう様という...
レシピ

我が家は、お米10キログラムでは30日持ちませんけど。

日本人の主食の『米』 物価高だったり、手間暇がかかっているから、お高いのは仕方が無いと思います。 兎に角量を必要とする我が家では、そこそこの値段で美味しく食べれるお米を探します。 お米を通販する様になったのはここ1年くらいかな? 地元で購入していた10kg3000円程度のお米ですが、元々あまり美味しいと思ったこ...
必需品

健康志向な 麦ごはん 食物繊維が豊富な もち麦ごはん

ここ数年、会社の健康診断で、唯一引っ掛かる血液検査結果。 直ぐに治療とか、検査が必要という訳では無いのですが、このまま放置していると『近い将来危険だぞ!』ってことで指導を受けるのです。 引っ掛かる要因は、LDL(悪玉コレステロール)値です。 私の場合は、一番の敵は、揚げ物なんですよね。 なので、これを減らす...
レシピ

娘の10代最後の誕生日ケーキ チョットひと手間で変身!

長男の1歳の誕生日だったかな。 当時好き嫌いの激しい彼は、ケーキ類も食べたがりませんでした。 『宇宙一の食わず嫌い』か???と当時は思うくらいの「食わず嫌い」だったのです。 大好きな車の形のケーキをオーダーメイドで作ってもらったのに、食べたのはフルーツのみ。 分かってはいたけど、ケーキに飾られたフルーツを食...
レシピ

手作りおせち料理!紅白なますと酢れんこんを作ってみた!

食べ物

大晦日の縁起物は年越しそば、縁起を担いで年明けうどん!

江戸時代から定着した日本の風習で、そばは切れやすいということから、『1年の災厄を断ち切る』という意味で、年越し前に食べるそばのことです。 年越しそば このほか諸説あり、例えば… そばの形、“長く・細く”から、『長生きを願う』 細工師が散らばった金粉を集めるのに、練ったそば粉を使っていたことから、『金運が良くなる...
食べ物

コメ好き家族がお米をネットで初購入でレビューってみる。

米を切らすことは我が家では御法度です。 我が家にはなくてはならないお米 というのも、夕食を麺類にしても粉類にしても、ご飯が付かなきゃならないのです。 お好み焼きにもご飯なんて、独身時代は考えられませんでしたわ。あれから“ん十年”、お好み焼きをおかずとしてご飯を食べれるようになりました。 旦那を含め我が家...
食べ物

寒いときには鍋が一番ですね!スープはどの味にしますか?

日本付近は次第に冬型の気圧配置になり寒気が流れ込んでくるでしょうと天気予報で雪が降りやすい見込みといってます、きっと寒いんでしょうね・・・。 こんな日の夕食は鍋がよさそう~。 今晩の鍋スープはどの味にしますか? 鍋にはたくさんの野菜が温かくそして柔らかくなった状態で入っていますね、食物繊維も沢山食べられて...
必需品

食欲の秋と言えば アポ―パイ(リンゴですよ!)

芸術もスポーツも興味がなく、私にとっての秋は『食欲の秋』でしょうか。 今旬のサンマもお手頃価格になり、嬉しい限りです。しかしそのサンマの旬もそろそろ終わりです。 食欲の秋 今日は、美味しい果物を少しだけご紹介! 信州と言えばリンゴですが、今日のリンゴは皮の黄色いリンゴですよ~。 リンゴ三兄弟 信州リ...
食べ物

ヤマザキビスケットのLevain・ルヴァンを食べてみた

ご存じのとおり、ヤマザキナビスコが「ナビスコ」ブランドのライセンス契約を終了しました。 日本で今の様に人気商品になるまでには、46年もの努力があったそうですよ。 ヤマザキナビスコがもう食べれない アメリカ製品はそのままでは受け入れられず、同じ作り方をしても、気候や水質の違いで納得のいくものは出来なかったそ...
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