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気が付けば3月、まだまだ高い野菜のお値段ですけど。

気が付けばもう3月に入ってましたね。 昨日は、全国的に晴天で気温が上昇した様ですが、今日は打って変わって、土砂降りな天気。 明日からはまた寒さがぶり返すようです。 気温差に体調も崩しやすくなりますね。お気を付けてお過ごしください。 レタス・キャベツ一玉321円 スーパーに並ぶ野菜の高いこと、高いこと!! こ...
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おせち料理にもう一品追加の甘栗で栗きんとん!

今年も残すところ3日となってしまいました。 やり残していることは多々ありますが、出来る範囲で頑張ろうと思っています。 年末まで仕事だから、順位付けしてやらなきゃね。 おせち料理は食べるものだけ 我が家は、おせちらしいおせちは作りません。 食べられないものがあるので(単に嫌いという理由で)、好きなものだけを...
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我が家は、お米10キログラムでは30日持ちませんけど。

日本人の主食の『米』 物価高だったり、手間暇がかかっているから、お高いのは仕方が無いと思います。 兎に角量を必要とする我が家では、そこそこの値段で美味しく食べれるお米を探します。 お米を通販する様になったのはここ1年くらいかな? 地元で購入していた10kg3000円程度のお米ですが、元々あまり美味しいと思ったこ...
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娘の10代最後の誕生日ケーキ チョットひと手間で変身!

長男の1歳の誕生日だったかな。 当時好き嫌いの激しい彼は、ケーキ類も食べたがりませんでした。 『宇宙一の食わず嫌い』か???と当時は思うくらいの「食わず嫌い」だったのです。 大好きな車の形のケーキをオーダーメイドで作ってもらったのに、食べたのはフルーツのみ。 分かってはいたけど、ケーキに飾られたフルーツを食...
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お家でラーメン「かんたん担々麺」

こちらは、大吟醸信州味噌を使用した味噌らーめん専門店「みそ丸」のラーメンです。 小皿のトッピングは、『爆弾』と言う辛い肉味噌。 これを入れて食べると、辛さと旨味が増し、まろやかな味噌らーめんにパンチが加わりとても美味しいのです。 お家でラーメン 一番好きなのは、担々麺。でも、この辺ではいまいち「...
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簡単!混ぜて焼くだけケーキ2種、チーズケーキ&パウンドケーキ

こう見えても、お菓子を作るのが好きだったりします。 少々形が悪くても家で食べるんだから… そんなポジティブかーちゃんが作るんだから、簡単に作れますよ。 混ぜて焼いて 簡単チーズケーキ 型にクッキングシートを敷いたり、ビスケットを砕いたり等の準備はありますが、作り出せばそう難しくはありません。 カロリーが気にな...
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手作りおせち料理!紅白なますと酢れんこんを作ってみた!

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寒い時期こそ、熱々モツ味噌煮込みが旨い!

良い感じに秋が進み... なんてことは無く、一気に寒くなったように感じます。 日本各地の紅葉に異変が起きているとニュースで聞きました。 紅葉もまばらだったり、紅葉せずに葉っぱが落ちてしまったり。 綺麗に紅葉するには、十分な日照時間と昼夜の寒暖差が必要なんだそうです。 鍋な季節 ある場所では10月に猛...
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魚を捌ける奥様ってカッコいい?今日は脂が乗った真イワシを

真イワシ 大衆魚とも言われた真イワシですが、最近では漁獲量も減り、そうも言えなくなってきているようですね。 それでも、4~5尾が198~298円程度で買えますので、高級魚までにはなっていないでしょう。 旬は7月~11月だそうですが、産卵前である秋から冬が一番美味しいそうです。 夕飯に、どうやって食べようかな...
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ON 猟奇犯罪捜査班の比奈ちゃん愛用の七味唐辛子が八幡屋礒五郎

何にでも、七味唐辛子をかけて食べる主人公、その七味は母の形見だそうで、缶の上部には「進め!比奈ちゃん」と書かれています。 その手に握られている小さな缶は、もしかして・・・ 比奈子愛用の七味 藤堂比奈子さんは、警視庁刑事部捜査第一課・厚田班の新人刑事さん、母親・香織の形見の七味缶をお守りとして常に持ち歩いて、何にで...
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