ちっさいもの倶楽部

はじめまして!やんママの娘ガンコ改め“しぃ”と申します(^▽^)/
この度「やんちゃ小僧たち」を引き継ぐことになりました
スイーツブラザーズの弟たち「ちっさいもの倶楽部」彼らの成長記録と学んだこと等やそして親バカっぷりを綴っていこうと思います。

応援よろしくお願いします!!

またまた登場、こまつさん

小松菜も調理法によっては子供たちも食べる・・・
前回そう書いたので、再びこまつさんに登場して頂こうと思います。

[tegaki]こまつさ~ん![/tegaki]

はい。こまつです。
今日は炒め物に変身したいと思います。

小松菜の炒め物
……材料……
小松菜1/2束、にんにく一かけ(みじん切り)、酒大1
顆粒の鶏がらスープ小1、塩小1/2、醤油、ごま油各少々

小松菜は根っこを切り、3~4㎝に切ってよ~く洗う。
(切って洗った方が砂がよく取れます)
熱した中華鍋(フライパン)にごま油を入れ、にんにくを入れる。
にんにくの香りが出てきたら小松菜を入れて炒める。
全体に油が回ったら、酒を入れる。
塩、顆粒スープをそのまま入れ(お湯に溶く必要は無いです)炒める。
最後に醤油を一回し入れ、一混ぜし出来上がり!

ちゃっちゃと炒めるのがコツかな。
時間をかけ過ぎると水分でちゃうし。

一緒に入れると一段と美味しくなるお友だちです。
桜海老を入れれば、『桜海老と小松菜の炒め物』
貝柱を入れれば、『貝柱と小松菜の炒め物』
エリンギを入れれば、『エリンギと小松菜の炒め物』
ムキアサリを入れれば、『アサリと小松菜の炒め物』

入れれば何にでも変身する炒め物。
おひたしや味噌汁に入れると食べないが、にんにく風味のこの炒め物は食べる子供たち。
日替わりでお友だちを変えて毎日小松菜の炒め物!(ウソです。)

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コメント

  1. ムサシママ より:

    こまつさん。モカも大好き。
    今日、モカの野菜買い忘れた 😥
     こまつさ~ん。欲しい。

  2. おぴこ より:

    おいしそう!!
    にんにくも小松菜も大好きなおぴこです。
    おぴこは、中国の調味料の豆板醤も入れてピリ辛にして
    食べてました。
    鶏がらスープもあるし作ってみます!!

  3. YanMama より:

    ムサシママさん、こんばんは 🙂
    モカちゃんも大好きなのね。
    小松菜だと反応が違うのよ。
    早く、よこせっ!!伝わって来る・・・。
    あっという間に食べちゃうし。ちゃんと味わってる?って聞きたいわ。

  4. YanMama より:

    こんばんは、おぴこさん 🙂
    材料は至ってシンプルなんだけど、美味しいのよ。
    豆板醤ね?今度作ってみます。
    中華調味料も好きなの~。

  5. がじゅう より:

    いろいろとご心配ありがとうございました、無事に帰ってまいりました(^^)

    小松菜炒め、うちもよくやります~青菜などって美味しいですよねぇ(^^)
    うちもまるが食べなかった小松菜があるから明日やってみようと思います(^^)

  6. to_sono より:

    小松菜いため

    なるほど です。
    香味野菜ですよね。

  7. YanMama より:

    お疲れ様でした、がじゅうさん 🙂
    先程、読んできました。一安心です。
    まる君もよく頑張りましたね~。
    青菜おしいですよね。
    これからの時期、なばなも美味しい♪

  8. YanMama より:

    とうたん、こんにちは 🙂
    小松菜を味噌汁に入れたら、青臭くてイヤだって。
    ほうれん草とかは良いのに・・・。
    こまつさんの立場がないじゃない!
    ってことで炒めました。