3 月 08 2008
カップケーキ
今日はお休みだったので溜まった洗濯物を片付けて、簡単に掃除して。
なるべく腰に負担が掛からないようにね。
立ち仕事は全然平気。
ただ、前屈みはきついので。
(ご心配を頂き有り難うございました。大分良くなりました。)
夕飯後に食べようと思い、カップケーキを焼いた。
~~材料~~(お弁当用アルミケース8号10個分)
小麦粉90g、ベーキングパウダー小1、砂糖90g
マーガリン90g(無塩バター90g+塩少々でもOK)
卵2個、板チョコ半分(袋に入れてバシバシ砕く)
①小麦粉とBPを一緒に振るう。
②マーガリンをマヨネーズ状になるまで混ぜる。
③そこへ砂糖を2~3回に分けて入れ混ぜる。
④卵を割りほぐし、少しずつその都度良く混ぜながら入れる。
⑤粉を2~3回に分けてさっくり混ぜる。
⑥砕いたチョコを入れてまたまたさっくり混ぜる。
⑦カップに8分目くらい入れて、180度のオーブンで18分~20分焼く
今日は生クリームに刻んだイチゴを入れて、一緒に頂きました。
食べた直後のk君です。
イチゴを貰ったぷりん・・・。
お皿をひっくり返し、ぶん投げ・・・。
それでも口元へ持っていくと少し食べました。
やんパパが再度挑戦!
お~い、イチゴは赤い方だぞ~。
嫌いなようで・・・。
やんパパの手の方が好きだってさ。
顎に着いたイチゴ汁、固まって取れません。
今日のM3D報告
嬉しいのは、朝、頭が爆発していないことかな。
Tags: M3D, イチゴ, カップケーキ, 千曲市, 長野市






