さつまいも

じーちゃんから貰ったでっかいさつまいもが3本
[tags]大学いも[/tags]、天ぷら、おさつチップスなどで2本は食べた
さぁ、最後の一本、どう料理してくれましょう・・・
蒸かしいも・・・芸が無さ過ぎ
しかも「またぁ?」って絶対言われる

今日は、冷凍のパイシートを使って、さつまいもとりんごを巻いちゃいました

[tags]いもりんパイ[/tags]

パイシート2枚、さつもいも、りんご、砂糖、シナモン、レモン汁、マーガリン、パン粉大5

さつまいも、りんごはいちょう切りにして砂糖、レモン汁を入れて煮る
仕上げにマーガリン大1くらいとシナモンを入れて冷ましておく
パイシートは常温で15分くらい解凍してから2㎜位の厚さにのばす

周囲1㎝に溶き卵を塗って、手前15㎝位空けてパン粉を敷き、煮たりんご&さつまいもをのせる
あとは手前15㎝分を持ってりんごの上に被せ、くるくる巻いていくだけ(両端はしっかりおさえる)
巻き終わりを下にして、フォークでプスプスと穴を開け、溶き卵を塗って200度のオーブンで20~25分焼く

sa360001003.JPG

残り物の写真ですみません・・・

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コメント

  1. to_sono より:

    イモリンパイ
    想像できるネーミング。パイね。 うちもりんごいっぱいあるから 作ってもらおう。

  2. YanMama より:

    そのまんまのネーミング。
    分かりやすくて良いでしょう?
    作ってもらったのかなぁ・・・

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