ちっさいもの倶楽部

はじめまして!やんママの娘ガンコ改め“しぃ”と申します(^▽^)/
この度「やんちゃ小僧たち」を引き継ぐことになりました
スイーツブラザーズの弟たち「ちっさいもの倶楽部」彼らの成長記録と学んだこと等やそして親バカっぷりを綴っていこうと思います。

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冷ご飯でにらせんべい

やんママのばあちゃん(4年前、亡くなりました)がおやつによく作ってくれた。
当時のは何も味付けしてなかったので、焼き上がりに砂糖醤油を付けて食べるのが普通だった。
直接教わったわけじゃないけど、ミヨウミマネ・・・ですかね~。

さらに改良を加え?数十年(笑)
完成しました。
って、試行錯誤もしてないし、これも入れてみよっか!的な・・・。

材料
冷ご飯(大き目のお茶碗)1杯、小麦粉、、水、ニラ1/3束、卵1コ
顆粒のだしの素小1、味噌大1、酒大1、砂糖大1~1.5

調味料類は全て混ぜておく。
材料をニラ以外と調味料をボウルに入れて混ぜる。
小麦粉と水を入れる。
(量は書いてません。おたまにすくってボテッと落ちる感じ)

にらせんべい

フライパンにサラダ油を少し入れ、中火で両面焼く。

にらせんべい02

出来上がり~

にらせんべい03

6枚分取れました。(大きさにもよるけど)
(また食べかけ写真だよ・・・)

味はお好みで調味料を加減して下さい。
麺つゆを少々つけながら食べたら、これも美味かった。
k君が大好きで、半分くらい一人で食べちゃった。
小僧はねぇ・・・ニラ嫌いだもんね。食わず・・・でした。

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コメント

  1. ぷりん より:

    美味しそう。私にも作って欲しい、ああ自分でこそっと
    作って、食べてみようと。

  2. YanMama より:

    作っても良いわよ、ぷりんさん。
    でも、お腹の保証はないです :mrgreen:
    お菓子以外は目分量で作っているから、分量が○gって書けないの。
    今回、焼く前に味見しました。生の粉は美味しくないね。

  3. こんにちは。
    美味しそうですね・・・チジミっぽいなぁと思ったのですが
    味噌やお米が入っているんですね 😀
    ボリュームもありそうだから、子供達とのランチに
    ピッタリかと思いました。作ってみようかなぁ~♪

  4. YanMama より:

    ひのっこママさん、こんにちは 😛
    薄焼きと呼ぶ所もあると聞きました。
    この辺だけの料理みたいです。
    郷土料理なのか、ばーちゃんに聞いたこともなかったです(^^;)
    冷ご飯がないときは、小麦粉だけでも大丈夫ですよ。