メインはひじきです

ひじきの煮物です。
でも、こんにゃくが目立ってます。
それでもメインはひじきです。

材料は・・・
ひじき、こんにゃく、ニンジン、ちくわ、鶏の皮
だし汁、酒、しょうゆ、砂糖（みりんが無かった）
炒めるゴマ油

ひじきは洗ってたっぷりのぬるま湯で戻す。
材料は同じくらいの大きさに切る。

ゴマ油を熱したところへ鶏皮を入れて炒め、次に残りの材料を残部入れて炒める。
ニンジンがクタッてなったら、出し汁など調味料を入れて、煮る。

以上・・・です。
目分量なので（味見をしながら）ごめんなさい。

ひじきとゴマ油って相性が良いので、サラダオイルよりおすすめ！
鶏皮（鶏肉でも全然OK）を入れるとぐっと美味しくなりました。

濃い目に味付けしちゃった・・・
そんな時は、炊きたてご飯に混ぜれば、鉄骨ごはんの出来上がり！
大好きなやんママは、おかずいらず。お味噌汁ありゃぁ、おっけー。

(*・.・)ノ ヨロシクニャン・:*:・’★.。・:*:・’☆♪

(^人^)、オネガイッ! (^人^)、オネガイッ!